Restaurantes y productos envasados, el futuro de los ‘gastroemprendedores’

El sector gastronómico en España está experimentando numerosos cambios en los últimos años, transformándose tanto los modelos de negocio como las vías de financiación e inversión. Las startups de F&B (Comida y Bebida por sus siglas en inglés) avanzan centrándose en nuevas ideas de restauración y de alimentos envasados para innovar y establecerse, más allá de los soportes online.

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