Video del Viernes: Metodología Sapiens by El Bulli

Ferran Adrià es muy conocido a nivel mundial como uno de los más claros exponentes de la innovación. En 2004 la revista Time lo incluyó como una de las 10 personas más innovadoras del mundo, y eso que desarrollaba su actividad desde la cocina de un restaurante, El Bulli, más mérito, ¿no?

Desde la cocina de…
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Fuente: Laboratorio TI (Video del Viernes: Metodología Sapiens by El Bulli).